طريقة عمل بيض اومليت مع الفطر

0
196
أومليت البيض مع الفطر

أومليت البيض مع الفطر
المكوّنات:

حبتان من الفطر المقطّع.
ثلاث بيضات.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
بقدونس مفروم للزينة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1 نضع البيض وعاء، ونرشّ عليه الفلفل والملح ونخفق بشكل جيّد بالاستعانة بملعقة كبيرة.
نحمّي مقدار ملعقة من الزيت في مقلاة على نار تكون متوسّطة ونضيف الفطر ونقلّبه إلى أن يحصل على لون ذهبي.
2 نضيف البيض المخفوق للمقلاة ونحرّك بحيث ينتشر البيض بشكل متساوٍ في المقلاة مع الفطر.
3 عندما تأخذ الجهة الأولى من الأومليت اللون الذهب نقلبها على الجهة الثانية.
نرفع الأومليت عن النار ونضعها في طبق التقديم مع تزيين سطحها بالبقدونس.

LEAVE A REPLY